FAO exhorta población dominicana aprender a comer sano; INABIE instala huertos en Santiago

FAO exhorta población dominicana aprender a comer sano; INABIE instala huertos en Santiago

InformadoRD, SANTIAGO. – Autoridades de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), afirmaron que la población dominicana debe aprender a comer mejor y más saludable.

Rodrigo Castañeda, representante de la FAO, en la República Dominicana, manifestó este viernes que se debe enseñar a las nuevas generaciones a crear hábitos positivos.

Durante la inauguración de cuatro huertos escolares para el uso pedagógico sobre alimentación saludable en escuelas de Santiago, Castañeda resaltó el valor de la creación de políticas públicas y el trabajo constante de las instituciones del estado.

Asimismo, agregó “Se necesita que los padres y apoderados se involucren en la idea de tener una alimentación sana para los niños”.

El representante enfatizó en repetitivas ocasiones que hay que enseñar a cómo comer, investigar qué se está comiendo, cantidad de proteínas, carbohidratos y azúcares que se consumen ya que hay alimentos que no le hacen bien a la salud.

“Eso se aprende, pero es más fácil aprenderlo cuando son pequeños, porque los hábitos alimenticios se forman antes de los 10 años, después de los 10 años es más difícil porque nuestro cuerpo adquiere gustos que son más difíciles de cambiar” informó.

Sobre el acto

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) en compañía de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dejaron iniciados los huertos para uso pedagógico sobre la importancia de una sana nutrición, en el marco del proyecto “Entorno escolar saludable a través de estrategias innovadoras para el Fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE)”.

Los centros educativos beneficiados con los huertos son Arturo Jimenes Sabater, el Politécnico Profesora Mercedes Altagracia Cabral, Profesor Ramón Grullón Martínez y Politécnico Maestro Elsa Brito De Domínguez, pertenecientes a la Regional de Educación 08 en Santiago.