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FENACERD pide a la población que mantenga el consumo de carne de pollo

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SANTO DOMINGO.- El ex presidente de la Federación Nacional de Comerciantes y Empresarios de la República Dominicana (FENACERD) y presidente de la Fundación Casa del Minorista, Ricardo Rosario, llamó a la población a mantener el consumo de carne de pollo.

Se basó en la capacidad de los productores avícolas y las autoridades del Ministerio de Agricultura para frenar la situación en el sector después de detectar casos de enfermedad de Newcastle.

Recomendó a la población que ignorara las voces discordantes, ya que aunque se detectaron focos, los expertos en salud dicen que la enfermedad de Newcastle no causa daño a los humanos.

"Pedimos a la población que ignore la información poco saludable y continúe consumiendo carne blanca, ya que no genera ningún daño a la población", dijo Rosario al participar en la revista Revista del Comercio, que es transmitida por Carivisión, Canal 26.

"También proponemos a los vendedores de pollo en mercados, vecindarios y supermercados, mantener la más alta calidad e higiene en el suministro de carne para evitar la contaminación", agregó.

Señaló que la enfermedad de Newcastle es endémica porque ha estado afectando cíclicamente a las aves durante más de 60 años en el país y, si no se maneja adecuadamente, podría provocar la pérdida de cientos de empleos.

Dijo que la República Dominicana tiene la capacidad instalada para producir la demanda de pollos que demanda el mercado, así como para abastecer a Haití y otras islas cercanas.

Él propone fijar precios

En otro orden, Rosario propuso crear una fórmula que determine el precio de los pollos en la granja y también en el resto de los eslabones de la cadena, estableciendo márgenes de beneficio para mayoristas, minoristas, supermercados y otros intermediarios de comercialización, tanto para el Hot pollo congelado

wj / am

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